プロフェッショナル仕事の流儀 魂の酒、秘伝の技 杜氏(とうじ)・農口尚彦

今週の「プロフェッショナル仕事の流儀」もよかった！
酒造り６１年の７７歳ー杜氏(とうじ)・農口尚彦が出演です。

１６歳からこの道一筋できた農口尚彦さんは顔つきも体つきもまさに「現役」！
力仕事もバリバリこなすので上半身は力士やプロレスラー並みの筋肉。腕も太い！

長年米の味をみてきてると歯が溶けていくらしくて４０歳で総入れ歯に。
以外なのはほとんど下戸で飲めないところ。飲んだ人の意見をなるべく聞くようにしながら最高の酒を目指してきたという・・かっこいい！しぶすぎる！！

農口さん以上に飲めない自分ですが猛烈にその日本酒飲みたくなってきた。
いくらくらいすんのかな？

http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/100309/index.html